Arrêt définitif de l'activité de l'entreprise, après la liquidation de ses comptes et la fermeture de son dernier établissement d'une entreprise. Selon l'INSEE, il existe trois types de cessations : les cessations pures (fermeture définitive de l'entreprise), les cessations impures (activité reprise ultérieurement) et les cessations par mise en location gérance (passage du statut de propriétaire exploitant à celui de loueur de fond).
